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    廣西歸僑制作“僑”味美食攬客 歸僑安置點變身“億元村”

    2023年11月20日 10:12    來源:中國新聞網

      中新社柳州11月19日電 題:廣西歸僑制作“僑”味美食攬客 歸僑安置點變身“億元村”

      作者 林馨

      周末,廣西柳州市柳城華僑農場格外熱鬧。越南春卷、印尼沙爹、南洋紅豆糕、咖喱炒飯......一道道特色“僑”味美食,吸引游客前來“打卡”。

      11月17日至19日,2023年柳州市華僑美食節在柳城華僑農場舉行。來自印度尼西亞、越南、泰國的歸僑及僑眷們,制作各式各樣的“僑”味美食參展。

    11月17日,2023年廣西柳州市華僑美食節在柳城華僑農場拉開序幕。來自印度尼西亞、越南、泰國的歸僑及僑眷們,制作各式各樣的“僑”味美食參展,吸引游客前來“打卡”。圖為美食節開幕式!≈行律缬浾 林馨 攝

      為迎接四方游客,越南歸僑黃喜勝夫妻連夜加班至凌晨,趕制越南、印尼糕點!皫缀趺磕甑娜A僑美食節我們都參加,每天都不夠賣,回去還要連夜加班制作!秉S喜勝表示。

      1978年,黃喜勝跟隨父輩一同回到中國,隨后一家人安置在柳城華僑農場里。在農場里,他結識了印尼僑眷彭靜,兩人結為夫妻!捌拮訌男∠矚g做美食,便跟著父輩學習制作印尼糕點!秉S喜勝介紹。如今,夫妻兩人希望能夠傳承原汁原味的“僑”味,讓更多游客了解這些美食。

      “通過舉辦華僑美食節,很多外地游客了解印尼、越南美食,還通過互聯網向我們訂購印尼糕點!秉S喜勝說道。

      在越南卷粉攤前,越南歸僑羅友珍忙得不亦樂乎,F年71歲的羅友珍雖已滿頭白發,但仍然精神抖擻地在攤位前制作著越南卷粉!翱吹饺A僑美食得到很多游客的喜愛,我感到很開心!彼f道。

      26歲就來到柳城華僑農場的羅友珍,見證了農場的變遷。她表示:“那時,農場條件很艱苦,收入也很低,現在日子越過越紅火!

    11月17日,2023年廣西柳州市華僑美食節在柳城華僑農場拉開序幕。來自印度尼西亞、越南、泰國的歸僑及僑眷們,制作各式各樣的“僑”味美食參展,吸引游客前來“打卡”。圖為一名歸僑展示自己制作的美食!≈行律缬浾 林馨 攝

      廣西是中國華僑農林場面積最大的省(區),為安置大批越南、印尼歸僑,柳城華僑農場帶領數千名歸僑嘗試發展“甜蜜事業”,引進南豐蜜桔品種種植。

      如今,這個廣西最主要的歸僑安置點,已從荒山野嶺變為“億元村”,2022年中國鄉村特色產業產值超億元(人民幣,下同)。冬日,柳城華僑農場里漫山遍野的蜜桔壓彎果樹枝頭,一車車蜜桔從田中運往中國各地,甚至遠銷海外。

      黃喜勝記得小時候放學回家,他會幫父母打理果樹。長大后,他也選擇投身“甜蜜事業”!艾F在,我們夫妻兩人共種植18畝果樹,收益好時每畝產值近萬元!秉S喜勝說。

      經過多次品種升級,華僑農場種植的“柳城蜜桔”已成為中國地理標志保護產品,還“漂洋過!边h銷東南亞、俄羅斯等地。

      據柳城華僑農場管理區農業服務中心主任翟珍生介紹:“目前,柳城華僑農場管理區大概種植有蜜桔一萬兩千畝,種植戶有900戶左右,其中歸僑接近60%。今年農場蜜桔產量接近3萬噸,產值接近一億元!

      柳州市僑聯主席高宇表示,希望通過開展華僑美食節活動,為民眾提供感受華僑美食文化魅力和美好生活品質的交流平臺,助推鄉村振興,實現助僑增收。(完)

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