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    這些百年茶廠中,記錄著華僑與茶的故事……

    2023年09月20日 13:20    來源:中國僑網微信公眾號

      中國僑網9月20日電 題:這些百年茶廠中,記錄著華僑與茶的故事……

      9月17日,中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺項目在聯合國教科文組織第45屆世界遺產委員會會議上通過審議,列入《世界遺產名錄》,成為中國第57項世界遺產,這是全球首個茶主題世界文化遺產。

      中國茶文化歷史悠久,源遠流長,茶葉的種植、制作、泡飲和內涵都已經形成了一種獨特的文化。在與其他國家溝通交往中,茶文化逐漸走向海外,華僑華人在此間扮演了重要的角色。

      百年茶場里的歸僑印記

      在中國的不少地區,都有因華僑而建、因歸僑而興的百年茶廠,福建省泉州市永春縣東關鎮的北硿華僑茶廠是其中之一。

      1911年旅馬華僑顏穆聞個人出資三萬銀元在北硿山創辦墾殖場,1917年旅馬華僑李輝芳等23人合資二萬銀元在虎巷山開山種茶。1958年公私合營后,北硿山、虎巷山、仙溪農場合并,國營福建省永春北硿華僑茶廠正式成立。

      隨著生產規模的不斷擴大,以及上千名海外歸僑的接納與安置,北硿華僑茶廠達到空前繁榮。

      茶廠加工生產的“閩南水仙”“永春佛手”茶葉品質極佳、聲名遠揚,暢銷中國港澳臺地區以及日本、馬來西亞、新加坡等國家,成為福建省四大烏龍茶出口廠之一。

      東關鎮高級農藝師、北硿華僑茶廠原副廠長尤俊杰介紹,1985年左右是茶廠的鼎盛時期,那時撿茶的女工就有一千多人,年產值達到三萬擔,也就是三百萬斤,產品幾乎全部出口,就連茶碎、茶梗都是值錢物。

      昔日的繁華,為北硿華僑茶廠留下了十余棟風格各異的廠房建筑,包含閩南傳統技藝、南洋石磚風格等,每一棟設計科學合理,契合茶廠需要;走入茶葉的焙火車間,還能看到當時極為先進的吸塵管道和生產設備,確保從這里產出的每一杯茶都安全健康。

      目前,東關鎮計劃組織申報工業遺產,閩南水仙茶制作技藝也正準備申報非物質文化遺產。

      從荒山野嶺到茶園遍地

      在廣東在英德紅茶的發展歷程中,華僑茶場發揮著重要作用,英德市英紅鎮是其中一個典型。

      英紅鎮位于英德市中部,前身為英紅華僑農場,始建于1951年,是廣東省擁有歸僑人數最多、國有土地面積最大的僑鎮,僑鄉特色濃郁。

      在英紅鎮占地面積66平方公里的土地上,居住著1.3萬多名越南歸僑僑眷,占當地總人口的76%。這里是全國安置歸難僑最多的華僑農場,也是全國重要的越南歸僑聚居地。在英紅鎮,許多歸僑僑眷的生活都與茶相關。

      很多歸僑經過當年參與集體的耕種茶園、茶葉生產的一些經驗積累,還有茶場種茶、生產茶葉的專業技術培訓之后,掌握了從種植到深加工一條龍的一些經驗和技術。之后自己建設制茶企業來發展生產,對他們的生產生活、經濟狀況帶來很大的改變。

      從昔日荒山野嶺,到如今茶園遍地,老歸僑和他們的二代或三代仍在茶產業上不斷耕耘。他們在這里安居樂業,把昔日的華僑農場建設成為今天經濟繁榮、環境優美、社會和諧的僑鄉樂園。

      僑牌茶葉鋪就歸僑致富路

      伏虎茶是傳承茶葉歷史傳統,結合茶葉現代技術和發展理念,利用先進加工設備,通過獨特加工工藝精制而成的高檔優質茶。

      該茶產自廣西柳州市柳城縣國營伏虎華僑農場茶廠,產地位于保持原始森林狀態的廣西桂中大苗山區南麓,這里山高林密,植被豐富,層巒疊翠,云霧繚繞,地形靈異,前山有潛龍,后山如臥虎,中生茶樹,一年四季得清冽甘泉滋潤。

      山民種茶制茶久有歷史,據史料記載,明代著名旅行家徐霞客曾路過此地,飲伏虎茶后嘆曰:“龍形虎相,鳳巢其中,真神品也!

      今天,這個僑牌茶葉遠銷海外,它見證著歸僑生活的紅火,提高了歸僑職工收入,為農場的經濟發展創造了條件。

      (稿件來源:中國僑網微信公眾號;ID:qiaowangzhongguo;來源:中國僑網微信公眾號綜合自中國新聞網、人民日報海外版等 編輯:徐文欣)

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