這些百年茶廠中，記錄著華僑與茶的故事……

　　中國僑網9月20日電 題：這些百年茶廠中，記錄著華僑與茶的故事……

　　9月17日，中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺項目在聯合國教科文組織第45屆世界遺產委員會會議上通過審議，列入《世界遺產名錄》，成為中國第57項世界遺產，這是全球首個茶主題世界文化遺產。

　　中國茶文化歷史悠久，源遠流長，茶葉的種植、制作、泡飲和內涵都已經形成了一種獨特的文化。在與其他國家溝通交往中，茶文化逐漸走向海外，華僑華人在此間扮演了重要的角色。

　　百年茶場里的歸僑印記

　　在中國的不少地區，都有因華僑而建、因歸僑而興的百年茶廠，福建省泉州市永春縣東關鎮的北硿華僑茶廠是其中之一。

　　1911年旅馬華僑顏穆聞個人出資三萬銀元在北硿山創辦墾殖場，1917年旅馬華僑李輝芳等23人合資二萬銀元在虎巷山開山種茶。1958年公私合營后，北硿山、虎巷山、仙溪農場合并，國營福建省永春北硿華僑茶廠正式成立。

　　隨著生產規模的不斷擴大，以及上千名海外歸僑的接納與安置，北硿華僑茶廠達到空前繁榮。

　　茶廠加工生產的“閩南水仙”“永春佛手”茶葉品質極佳、聲名遠揚，暢銷中國港澳臺地區以及日本、馬來西亞、新加坡等國家，成為福建省四大烏龍茶出口廠之一。

　　東關鎮高級農藝師、北硿華僑茶廠原副廠長尤俊杰介紹，1985年左右是茶廠的鼎盛時期，那時撿茶的女工就有一千多人，年產值達到三萬擔，也就是三百萬斤，產品幾乎全部出口，就連茶碎、茶梗都是值錢物。

　　昔日的繁華，為北硿華僑茶廠留下了十余棟風格各異的廠房建筑，包含閩南傳統技藝、南洋石磚風格等，每一棟設計科學合理，契合茶廠需要；走入茶葉的焙火車間，還能看到當時極為先進的吸塵管道和生產設備，確保從這里產出的每一杯茶都安全健康。

　　目前，東關鎮計劃組織申報工業遺產，閩南水仙茶制作技藝也正準備申報非物質文化遺產。

　　從荒山野嶺到茶園遍地

　　在廣東在英德紅茶的發展歷程中，華僑茶場發揮著重要作用，英德市英紅鎮是其中一個典型。

　　英紅鎮位于英德市中部，前身為英紅華僑農場，始建于1951年，是廣東省擁有歸僑人數最多、國有土地面積最大的僑鎮，僑鄉特色濃郁。

　　在英紅鎮占地面積66平方公里的土地上，居住著1.3萬多名越南歸僑僑眷，占當地總人口的76%。這里是全國安置歸難僑最多的華僑農場，也是全國重要的越南歸僑聚居地。在英紅鎮，許多歸僑僑眷的生活都與茶相關。

　　很多歸僑經過當年參與集體的耕種茶園、茶葉生產的一些經驗積累，還有茶場種茶、生產茶葉的專業技術培訓之后，掌握了從種植到深加工一條龍的一些經驗和技術。之后自己建設制茶企業來發展生產，對他們的生產生活、經濟狀況帶來很大的改變。

　　從昔日荒山野嶺，到如今茶園遍地，老歸僑和他們的二代或三代仍在茶產業上不斷耕耘。他們在這里安居樂業，把昔日的華僑農場建設成為今天經濟繁榮、環境優美、社會和諧的僑鄉樂園。

　　僑牌茶葉鋪就歸僑致富路

　　伏虎茶是傳承茶葉歷史傳統，結合茶葉現代技術和發展理念，利用先進加工設備，通過獨特加工工藝精制而成的高檔優質茶。

　　該茶產自廣西柳州市柳城縣國營伏虎華僑農場茶廠，產地位于保持原始森林狀態的廣西桂中大苗山區南麓，這里山高林密，植被豐富，層巒疊翠，云霧繚繞，地形靈異，前山有潛龍，后山如臥虎，中生茶樹，一年四季得清冽甘泉滋潤。

　　山民種茶制茶久有歷史，據史料記載，明代著名旅行家徐霞客曾路過此地，飲伏虎茶后嘆曰：“龍形虎相，鳳巢其中，真神品也?！?/p>

　　今天，這個僑牌茶葉遠銷海外，它見證著歸僑生活的紅火，提高了歸僑職工收入，為農場的經濟發展創造了條件。

　　(稿件來源：中國僑網微信公眾號；ID：qiaowangzhongguo；來源：中國僑網微信公眾號綜合自中國新聞網、人民日報海外版等 編輯：徐文欣)